Τρίτη, 31 Δεκεμβρίου 2013

Δευτέρα, 23 Δεκεμβρίου 2013

Κάθε στολίδι μια ευχή!!!




 Εύχομαι μέρες γιορτινές


φωτισμένες


 
 παραδοσιακές


ζεστές


γλυκές


ρομαντικές


γαλήνιες


 
 χαμογελαστές


 
  χαρούμενες


 
  στολισμένες 


πλουσιοπάροχες


 Και ο καινούριος χρόνος να είναι
  με καλό ποδαρικό

 
 
με υγεία


με χαρμόσυνα νέα



με αγάπη



Χρόνια Πολλά










Κυριακή, 15 Δεκεμβρίου 2013

Φωτοσυνταγή....



...για τις φίλες που το ζήτησαν 
και για όσους αγαπούν τον συνδιασμό σοκολάτα - πορτοκάλι,
ο οποίος δεν χρειάζεται συστάσεις και παινέματα,
γι αυτό πάμε να δούμε 

τα υλικά
Φλούδες από τέσσερα πορτοκάλια
Μισό νεροπότηρο χυμό πορτοκαλιού
3/4 νεροπότηρου ζάχαρη
3 κ.σ. φρυγανιά
1κ.σ. κακάο
150 γρ. καρύδια χοντροσπασμένα
3 πλάκες κουβερτούρα

και την εκτέλεση


 Πολτοποιούμε τις φλούδες.


 Σε κατσαρόλα βάζουμε την ζάχαρη και τον χυμό.


 Ρίχνουμε τις πολτοποιημένες φλούδες και βράζουμε 
5-6 λεπτά, μέχρι τα ξεκολλάει το μίγμα από τα τοιχώματα.


  Τότε ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά, φρυγανιά, κακάο, καρύδι.
  

 Προαιρετικά και αμύγδαλο ελαφρώς καβουρντισμένο και σπασμένο.


 Όταν κρυώσει λίγο το μίγμα πλάθουμε σχήματα σε μικρό μέγεθος
και αφήνουμε στο ψυγείο να σφίξουν.


Αργότερα ή την επόμενη μέρα,
λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα
και ρίχνουμε τα σοκολατάκια να καλυφθούν.


 
Αφήνουμε να κρυώσουν και ....... τα τσακίζουμε :)






Παρατηρήσεις - προτάσεις.
-Χρησιμοποιούμε πορτοκάλια χωρίς φυτοφάρμακα.
-Αν θέλουμε ξύνουμε ελαφρά την φλούδα στον τρίφτη για να φύγει η αψάδα.
-Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τις φλούδες και τον χυμό με μανταρίνια.
-Στην σοκολάτα προσθέτουμε ένα κουταλάκι μαργαρίνι για γιαλάδα (ξέχασα :)
-Αυτή η ποσότητα θα μας δώσει 30 κομμάτια σε ένα σχετικά καλό μέγεθος. 
-Μία εβδομάδα μετά είναι ακόμα σαν φρέσκα.
-Όπως διαπιστώνετε από τα υλικά, είναι νηστίσιμα.
-Έχετε πρόχειρα μερικά αμύγδαλα καβουρντισμένα, ώστε αν περισέψει κουβερτούρα ρίξτε τα μέσα και φτιάξτε σοκολατάκια αμυγδάλου.



Καλή επιτυχία.









Παρασκευή, 6 Δεκεμβρίου 2013

Με γεύση πορτοκάλι....!!!














 Χρόνια Πολλά στον φίλο μας Νίκο
και σε όλους τους εορτάζοντες.



Υπόσχομαι να σε κεράσω 
με φρέσκα όταν έρθεις :))








Κυριακή, 1 Δεκεμβρίου 2013

Πάει και το ΄13




Ο τελευταίος μήνας της χρονιάς 

εύχομαι να είναι ζεστός και χαρούμενος.

Καλό μήνα!