Αργυροτσικνιάς - Σταχτοτσικνιάς

 

 Δύο πανέμορφα πουλιά 
ένας λευκοτσικνιάς και ένας σταχτοτσικνιάς
περήφανοι και μεγαλοπρεπείς,
γεμάτοι ομορφιά στην στάση τους και στο πέταγμά τους,
για την πρώτη ανάρτηση της χρονιάς.
Τις τελευταίες ημέρες έχουν ξεθαρρέψει και στέκονται στην ακτή,

οπότε έχω την δυνατότητα να τα δω και να τα θαυμάσω από κοντά, 
ενώ περπατώ παραθαλάσσια.

Αν σταματήσω για να φωτογραφίσω καλύτερα φεύγουν,

άρα μόνο περπατώντας μπορώ να απαθανατίσω την ομορφιά τους.
Κι αν φύγουν τα ξανασυναντώ πιο κάτω και πάλι τα ίδια, 
λες και παίζουν μαζί μου.
Συνήθως στέκονταν σε δύο απόμερους και ήσυχους υδροβιότοπους,
όπου μόνο από μακριά μπορούσα να τα δω, 
αλλά είπαμε ξεθάρρεψαν και έρχονται σε κατοικημένη περιοχή.
 Σίγουρα προσδίδουν ιδιαίτερη ομορφιά στην ακτή με την παρουσία τους,
γι αυτό και χαίρομαι να περπατώ τα πρωινά,
με την προσμονή να τα συναντήσω. 

Ενημέρωση 1 Φεβρουαρίου και διόρθωση. 

Το άσπρο πουλί είναι Αργυροτσικνιάς.

Οι συναντήσεις είναι πλέον καθημερινές 
και το παιχνίδι συνεχόμενο κατά την διάρκεια της διαδρομής μου.

Μην ξεχνάτε, με αριστερό κλικ σε μία εικόνα, 

τις βλέπουμε όλες σε μορφή παρουσίασης και μεγεθυμένες.

ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ!!!

Καλύτερη Χρονιά

Κάθε στολίδι μια ευχή!!!

 Εύχομαι μέρες γιορτινές

φωτισμένες

 

 παραδοσιακές

ζεστές

γλυκές

ρομαντικές

γαλήνιες

 

 χαμογελαστές

 

  χαρούμενες

 

  στολισμένες 

πλουσιοπάροχες

 Και ο καινούριος χρόνος να είναι

  με καλό ποδαρικό

 

 

με υγεία

με χαρμόσυνα νέα

με αγάπη

Χρόνια Πολλά

Φωτοσυνταγή....

...για τις φίλες που το ζήτησαν 

και για όσους αγαπούν τον συνδιασμό σοκολάτα - πορτοκάλι,

ο οποίος δεν χρειάζεται συστάσεις και παινέματα,

γι αυτό πάμε να δούμε 

τα υλικά

Φλούδες από τέσσερα πορτοκάλια

Μισό νεροπότηρο χυμό πορτοκαλιού

3/4 νεροπότηρου ζάχαρη

3 κ.σ. φρυγανιά

1κ.σ. κακάο

150 γρ. καρύδια χοντροσπασμένα

3 πλάκες κουβερτούρα

και την εκτέλεση

 Πολτοποιούμε τις φλούδες.

 Σε κατσαρόλα βάζουμε την ζάχαρη και τον χυμό.

 Ρίχνουμε τις πολτοποιημένες φλούδες και βράζουμε 

5-6 λεπτά, μέχρι τα ξεκολλάει το μίγμα από τα τοιχώματα.

  Τότε ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά, φρυγανιά, κακάο, καρύδι.

  

 Προαιρετικά και αμύγδαλο ελαφρώς καβουρντισμένο και σπασμένο.

 Όταν κρυώσει λίγο το μίγμα πλάθουμε σχήματα σε μικρό μέγεθος

και αφήνουμε στο ψυγείο να σφίξουν.

Αργότερα ή την επόμενη μέρα,

λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα

και ρίχνουμε τα σοκολατάκια να καλυφθούν.

 

Αφήνουμε να κρυώσουν και ....... τα τσακίζουμε :)

Παρατηρήσεις - προτάσεις.

-Χρησιμοποιούμε πορτοκάλια χωρίς φυτοφάρμακα.

-Αν θέλουμε ξύνουμε ελαφρά την φλούδα στον τρίφτη για να φύγει η αψάδα.

-Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τις φλούδες και τον χυμό με μανταρίνια.

-Στην σοκολάτα προσθέτουμε ένα κουταλάκι μαργαρίνι για γιαλάδα (ξέχασα :)

-Αυτή η ποσότητα θα μας δώσει 30 κομμάτια σε ένα σχετικά καλό μέγεθος. 

-Μία εβδομάδα μετά είναι ακόμα σαν φρέσκα.

-Όπως διαπιστώνετε από τα υλικά, είναι νηστίσιμα.

-Έχετε πρόχειρα μερικά αμύγδαλα καβουρντισμένα, ώστε αν περισέψει κουβερτούρα ρίξτε τα μέσα και φτιάξτε σοκολατάκια αμυγδάλου.

Καλή επιτυχία.