Μα κι αυτές οι δουλειές δεν τελειώνουν ποτέ.
Να τις αφήσω για την θάλασσα;
Ναι να τις αφήσεις λέει η
Ειρήνη
Συμφωνώ, τις άφησα και να ΄μαι.
Τώρα πριν γεμίσει η παραλία με ηχητικούς και οπτικούς ρύπους.
Τα καλύτερα μπάνια είναι στην αρχή
και στο τέλος του καλοκαιριού
και εκεί που δεν έχει κόσμο.
Λυπάμαι που το λέω αλλά έχω γίνει λίγο παράξενη.
Τα χρόνια βλέπετε έχουν παραξενιές, χα χα.
Δεν θέλω να ακούω τις βλακείες του ενός και του άλλου.
Πείτε ρε παιδιά ότι θέλετε
αλλά να ακούτε εσείς όχι όλη η παραλία.
Λίγο διακριτικότητα.
Προτιμώ ησυχία και όχι τόσο καλή θάλασσα,
από καλή θάλασσα με κόσμο.
Που μάλλον δεν θα είναι πλέον και τόσο καλή -καθαρή-.
Κολύμπι στα βαθιά, πολύ βαθιά, στα άπατα.
Και κάτι ελαφρύ
γιατί όσο σφίγγει η ζέστη πολλά θα πούμε ακόμα.
Ρύζι πιλάφι με σάλτσα λαχανικών.
Ετοιμάζουμε το πιλάφι, ξέρετε 1 προς 3 και παράλληλα την σάλτσα.
Τσιγαρίζουμε ένα κρεμμύδι, μία γουλιά σκόρδο,
ψιλοκομμένη πιπεριά, ότι χρώμα θέλετε
και κολοκύθι σε μικρά κυβάκια, όλα αυτά μαζί.
Αν αφήσω τα κολοκύθια θα μπουν στο σπίτι,
οπότε κι εγώ τα βάζω καλύτερα στο φαγητό.
Δύο λεπτά ίσα ίσα λίγο να μαραθούν.
Με τις ζέστες τα φαγητά πρέπει να είναι ελαφρά μαγειρεμένα.
Τρίβουμε φρέσκια ντομάτα
και αρωματίζουμε με λίγο μαϊντανό και φρέσκο δυόσμο .
Το απαραίτητο αλάτι πιπέρι, πέντε λεπτά βράσιμο
και είναι έτοιμη να συνοδέψει το πιλάφι που μόλις έγινε.
Ποσότητες και αναλογίες ρυθμίζετε εσείς
ανάλογα με τις προτιμήσεις και τις ανάγκες.
Φωτογραφίες δεν πρόλαβα γιατί είπαμε ζέστη,
αλλά και η μοσχοβολιά μας έσπασε τη μύτη.
Αύριο να τις αφήσω πάλι για θάλασσα;
Ναι θα τις αφήσω.