Τετάρτη, 15 Δεκεμβρίου 2010

ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ ΕΛΛΗΝΙΚΑ..... Μπακλαβάς με καρύδι.

Προλαβαίνω; Προλαβαίνω!!!
Για χάρη δύο αγοριών ο μπακλαβάς εφέτος έγινε νωρίτερα.
Ευκαιρία είναι λοιπόν να μπει στην λίστα

Πιστεύω αξίζει να την προσθέσουμε στις Ελληνικές συνταγές.


Κάθε χρόνο αρχίζω κάπως έτσι.
Πρώτα θα κόψω χοντρό το καρύδι σ΄αυτό το μύλο 
που είναι μόνο για την δουλειά αυτή.


 Θα προσθέσω την τριμμένη φρυγανιά την ζάχαρη και τα κανελογαρύφαλα

 και θα αρχίζω την διαδικασία της στρώσης.
Έτσι έγινε και σήμερα πρωί πρωί.
Ετοίμασα τα υλικά που μπορείτε να δείτε εδώ
αφού είναι ακριβώς τα ίδια.

 Τώρα που το βλέπω σκέφτομαι ότι χρόνια
γίνεται ακριβώς το ίδιο σκηνικό.

Χαίρομαι γι αυτό αφού η ρουτίνα μερικές φορές είναι θησαυρός.


 Είναι σπουδαίο να είμαστε καλά 
και να επαναλαμβάνουμε ενέργειες χαράς.

 Γι αυτούς που αγαπάμε


Ότι πιο γλυκό και όμορφο.




Καλές γιορτές να έχουμε.










34 σχόλια:

magda είπε...

Πω πω , υπέροχο τον έκανες. Μοσχομύρισε μέχρι εδώ. Την άλλη εβδομάδα έχω 3 παραγγελίες, μπακλαβά, μελομακάρονα και γαλακτομπούρεκο.
Ο δικός σου όμως φοβάμαι ότι δεν θα υπάρχει την άλλη εβδομάδα, θα έχει γίνει ανάρπαστος !!!
Καλές γιορτές !!

Thalassenia είπε...

Σήμερα έγινε ο μπακλαβάς και τα μελομακάρονα. Άν και είναι γνωστές και δοκιμασμένες συνταγές, πάντα υπάρχει αγωνία αν πέτυχαν.
Εφέτος έγιναν πιο ωραία από ποτέ.
Περισσότερο κερνάω παρά τρώμε.
Να είμαστε καλά.

Καλή επιτυχία στα γλυκά σου.

Γκιωνης είπε...

. Θα ήθελα να ήξερα, αν καταλαβαίνεις πόσο σημαντικό είναι για μάς το να περνάμε από εδώ, να βλέπουμε τις προετοιμασίες σου, και το τελικό αποτέλεσμα !
. Τον κόπο, την καλή διάθεση, την χαρά σου αλλά και την χαρά αυτών που είναι δίπλα σου. Είναι σαν να συμμετέχουμε κι εμείς, σαν να ζούμε ταυτόχρονα και σε μιά παράλληλη ζωή γεμάτη δημιουργία και κέφι !
. Σε ευχαριστούμε

ΦΟΥΛΗ είπε...

Πω πω ετοιμασίες πήραν φωτιά οι κατσαρόλες και τα ταψιά βλέπω!!
καλημέρα ,πανέμορφο!!!

AMANTA είπε...

Καλά ο καλλιτέχνης φαίνεται και στο κόψιμο του μπακλαβά!! Αν ήταν σε μικρογραφία θα γινόταν μια πολυ όμορφη καρφίτσα!

Lilium είπε...

Mιαμ μιαμ... μέχρι εδώ μύρισε το σιρόπι... αν και δεν είμαι λάτρης των σιροπιαστών, στο μπακλαβά δε λεώ ποτέ όχι.
Φιλάκια!!

Asteri είπε...

Σκέτο κέντημα!!!
Μπράβο σου!

GSGabs είπε...

Μήπως έχεις συνταγή για μουαλεμπί;

Παπαστρατής Το "Θηρίο" Ιωάννης είπε...

Οι εικόνες δε παχαίνουν ελπίζω.Τελείως καλλιτεχνικό το χάραγμα μπράβο σου.

Σε ευχαριστώ για τις πληροφορίες φίλτατη.Αυτό με Άγραφα στο τέλος δεν έπιασα μόνο.Ίσως να ρωτήσωτον φίλο γούγλη.

Φιλιά!

VAD είπε...

Nα σου στειλω από δω μπακλαβαδάκι,να δεις τι εστί σιροπιαστό ανατολίτικο:)

Thalassenia είπε...

Γκιώνης

Σ΄ευχαριστώ που το βλέπεις έτσι, με την καλή σου την καρδιά.
Το κέφι εκλίπει αλλά η αντίσταση επικρατεί.
Να είσαι καλά.

Thalassenia είπε...

ΦΟΥΛΗ

Τα μάτια καίγονται και οι φούρνοι άναψαν. Ετοιμάστε τις πιατέλες ;))

Thalassenia είπε...

ΑΜΑΝΤΑ

Τι είπες τώρα εσύ;
Τι ιδέα έριξες στον καλλιτέχνη!!!
Θα το επεξεργαστώ. Να δω τι θα πρωτοκάνω και πότε.
Σ΄ευχαριστώ πάντως. Η πρώτη εικόνα ήρθε κι όλας.

Καλό βράδυ.

Thalassenia είπε...

Lilium

Σε αυτόν τον μπακλαβά δεν αντιστέκεαι κανείς γλυκιά μου.

Thalassenia είπε...

Asteri

Είναι αλήθεια κέντημα, αλλά σ΄ευχαριστώ που το λές ειδικά εσύ.

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ είπε...

σε μεγάλο πειρασμό με βάζεις, πως να αρνηθώ τώρα!!
τέλειος!!!!!!!!!!

Thalassenia είπε...

GSGabs

Σημείωσε συνταγή για Μαλεμπί ή Μπαλεζέ.
6 κουτ. σούπας κοφτές κορν φλάουρ.
6 >> >> >> ζάχαρη
3 φλυτζάνια τσαγιού νερό κρύο
Μία πρέζα αλάτι
Ανθόνερο, αμύγδαλα, κανέλλα.

Αν θέλεις πες μου να στείλω και τον τρόπο παρασκευής.

Υπάρχει άλλη συνταγή με άνθος ορύζης.

Thalassenia είπε...

Παπαστρατής

Σ΄ευχαριστώ Ιωάννη.

Εννοώ για τα Άγραφα, τι καραβάκι να στολίσουν οι άνθρωποι μέσα στα βουνά, τα δάση και τα χιόνια.
Έχεις δει καράβι στα βουνά;
Μόνο στο τραγούδι του Νταλάρα.
Άσε το γκούγκλη και ανέβα ως εκεί μέρες που είναι.

Thalassenia είπε...

VAD

Εδώ κερδίζεις πόντους, αλλά κι εγώ έχω γερό χαρτί.

Thalassenia είπε...

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ

Σ΄ευχαριστώ πολύ.
Στα καρυδάτα δεν είδα την γνώμη σου.

Κερνάω καφέ:))

Άιναφετς είπε...

Αχ! Γιατί μου το κάνεις αυτόοοοοοοοοοοοοο;
1.Δεν θα το φτιάξω γιατί δεν θέλω να το φάω!
2. Δεν κάνω δίαιτα αλλά ο σύζυγος έχει ζάχαρο και του συμπαραστέκομαι!
3.(χιχι μικρό τεμπέλικο ψέμα!)
4. Αυτό που με αποτέλειωσε κακιά Θαλασσένια, είναι η συνταγή για Μαλεμπί...ξέρεις τις ρίζες μου με τη Πόλη...απαπαπαααααααααα!
5. Ούτε καληνύχτα δε θα σου πω!
6. Ευχαριστώ...που με σκέφτεσαι!

ηλιογράφος είπε...

Μόλις έφαγα δυο δίπλες και τώρα πάω για άλλες δυο. Εσύ φταις :)

ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ είπε...

Μοσχομύρισε κανελο-γαρύφαλο…

ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ!!!

Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές

makis είπε...

akou ekei...mpaklavas me karydi...mpaklavas me karydi leei i thalassenia...kai toleei kai etsi apla...les kai einai omeleta...vreeeeeeeeee tha mas trelaneis????auta einai glykaaaaaaaaaaaaaa...dwse ligo nplaklava ston laoooooo....xaxa to agapimeno mou...eygeeeee

VAD είπε...

Α,χαρτόμουτρο,απαντάς με ορολογία τράπουλας,έτοιμη για μπλακ τζακ σε βλέπω:)))

zoyzoy είπε...

Υπέροχο κόψιμο!
Φαντάζομαι και γεύση!
Εγώ σιροπιάζω τα μελομακάρονα!

Καλοφάγωτος με φιλιά θαλασσινά!

Vita είπε...

Καλλιτεχνικό και γευστικό αριστούργημα! Γειά στα χέρια σου και του χρόνου και πάντα με όρεξη και με απόλαυση!

Thalassenia είπε...

Άιναφετς

Μόνο στο 6 θα απαντήσω.
Ευχαριστώ...που με αγαπάς!!

Thalassenia είπε...

ηλιογράφος

..μμμ, μου βάζεις ιδέες.
Λες να ετοιμάσω μερικές;

Thalassenia είπε...

ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ

Να δεις από εσένα τι μοσχομυρίζει!!!

Με υγεία και χαρά οι γιορτές και κάθε μέρα.

Thalassenia είπε...

makis

Πού είσαι βρε παιδί μου να σε φιλέψω δύο τρία κομμάτια;
Πέτυχε σε όλα του εφέτος -όπως κάθε χρόνο :)))

Καλές γιορτές να έχεις.

Thalassenia είπε...

VAD

Χαχαχα, μόνο στα λόγια Βασίλη, δεν ξέρω και πολλά από τράπουλες.

Thalassenia είπε...

zoyzoy

Καλοφάγωτα, εύχομαι και επαναληπτική δόση.
Καλό βράδυ.

Thalassenia είπε...

Vita

Όλοι κάτι έχουμε να παινέψουμε, εγώ έχω τον μπακλαβά. Όλοι λένε ότι είναι άριστος, κι εγώ καμαρώνω...
Σ΄ευχαριστώ για τις ευχές.

Φιλιά θαλασσένια.