Τετάρτη, 19 Ιανουαρίου 2011

3 σε 1


1. Ο Καλικάντζαρος

 Τα υλικά.

 Η κατασκευή.

 Το στόλισμα.

 Η αποψίλωση.

Ο ιερέας της ενορίας πέρασε των Φώτων 
και άγιασε, φώτισε κι ευλόγησε να φύγουν τα καλικαντζαράκια.
Ο δικός μας καλικάντζαρος τριγυρίζει ακόμα στο σπίτι
και χριτς χρατς χρουτς ξεπουπουλιάζει το καραμελένιο στεφανάκι.
Τώρα που το βλέπω, θα το κρατήσω για την Πρωτομαγιά.
Τι είναι, τρεις μήνες ακόμα.





2. Μία βάση δύο εκδοχές.

 Τα μπρόκολα στον λαχανόκηπο έχουν φουντώσει 
και με τις λιακάδες των τελευταίων ημερών, όλο και περισσότερο.
Φάγαμε ξαναφάγαμε σαλάτες, είπα να τα κάνω και πρώτο πιάτο.
Τσιγάρισα κομμάτια κοτόπουλου σε ελαιόλαδο με ένα κρεμμύδι.
Το έσβησα με λευκό κρασί.
Πρόσθεσα νερό, αλάτι και πιπέρι σε κόκκους και τριμμένο.
Όταν έβρασε το ξεκοκάλισα και το μοίρασα σε δύο κατσαρόλες.
Πρόσθεσα καρότο και φουντίτσες από μπρόκολο και στις δύο.
Το άφησα σε χαμηλή φωτιά να μαϊνάρει, μεταξύ ζωμού και ατμού.
Στην υγιεινή εκδοχή έριξα μπόλικο χυμό λεμονιού.
Στην αμαρτωλή αρκετή κρέμα γάλακτος.
Διαλέξτε και εκτελέστε κατά βούληση. 
Ήταν και οι δύο υπέροχες.






3. ...........................

 
 5-12-2010




 16-1-2011



19-1-2011


Στο τρίτο και τελευταίο θέμα 
ας δώσει ο καθένας τον δικό του τίτλο. Εγώ αδυνατώ.
Να διευκρινίσω ότι δεν είναι ντομάτες, είναι ζάχαρη!!!!!!!!

Φαίνονται άσχετα τα θέματα αλλά μήπως έχουν κάτι κοινό;






Αυτά πριν από λίγο.

 6.39 μ.μ

6.49 μ.μ

7.27 μ.μ


Για τις καμινάδες που φαίνονται πιο πάνω δεν ανησυχώ.
Θα επέμβει ο ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ και θα τις κάνει αστεράκια.



Φιλιά θαλασσένια σε όλους.




 Αφού σας είπα θα επέμβει ο από μηχανής θεός.
Το έκανε και τον ευχαριστώ.





42 σχόλια:

Side21 είπε...

1.O Καλικάντζαρος ...
να προσέχει τα δόντια του !!!
2.Ο φετεινός "χειμώνας ;;;"
τρέλλανε τη φύση ...
Δεκέμβρη μήνα άνθισαν οι πασχαλιές,
οι κορομηλιές και τα σπάρτα στη Σάμο !!!
3.Μόλις έρχομαι κι εγώ απ' έξω ...
αρκετά φεγγαριασμένος !!!
Και μετά σου λένε ...
"Αυγουστιάτικο Φεγγάρι" !!!
Ισχύει μόνο για τους τουρίστες ...
Φιλιά πανσέληνα !!!

magda είπε...

Τι να πρωτοκαμαρώσω τώρα, τα καλικαντζαράκια, τις μελωμένες τομάτες, τα όμορφα πιάτα σου αλά μπρόκολι, η τα φεγγάρια σου ;
Όλα είναι εξαιρετικά !!!
Πολύ ωραία και πλούσια ανάρτηση !!!
Φιλιά και καλό βράδυ !!

eleni είπε...

Θαλασσένια,μ΄αρέσει αυτή η υπερπαραγωγή σήμερα!
Το καλικαντζαράκι τις έφαγε τις καραμέλες-σίγουρα;

Οι ντοματούλες με τη ζέστη και την υγρασία ακόμη ωριμάζουν-φαντάζομαι γεύση!

Πρόλαβες και την πανσέληνο-ένα όνεορο είναι!
Φιλιά!

agrampelli είπε...

Τι λες παιδάκι μου!Από που να ξεκινήσω και που να σταθώ;Που ένοιωσα την γεύση της ντομάτας στον ουρανίσκο μου,γύρισα "πλάτη" σε φοβισμένους καλικάντζαρους και μαγεύτηκα με το φεγγάρι του γενάρη;
:)))

ΦΟΥΛΗ είπε...

Ζήλεψα τα πάντα που βλέπω μέσα από τις φωτο σου,όμορφες όλες..
καλό βράδυ..

ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ είπε...

Μμμμ.... μοσχομύρισαν οι φρεσκοκομμενες ντοματούλες σου.

Θαυμάσια η Γεναριάτικη πανσέληνος...

Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές

ξωτικό είπε...

Mα την αγάπη σου για τη ζωή ,που τη γιορτάζεις και την τιμάς με κάθε ευκαιρία ,και με την απίθανη φαντασία σου μετουσιώνεις τα κοινά σε ξεχωριστά !!

(λατρεύω και την ωμή μπροκολοσαλάτα !! άμα είσαι καλό κορίτσι θα σου πώ αύριο γιατί τώρα σκουντουφλάω)
Καληνύυυυυυχτα !!!!

VAD είπε...

Εγω ο...πεζός στεκομαι μόνο στις ντομάτες,ακομα δεν τις εκανες τουρσί;

Καλημέραααα....

Vita είπε...

Ένα post με απ' όλα! Και καλλιτεχνήματα, και παράδοση, και νοστιμιές, και φύση, και χρώματα και ρομαντισμός...

ο δείμος του πολίτη είπε...

Φοβερές δημιουργίες. Ειδικά αυτό το στεφάνι είναι το κάτι άλλο.

AMANTA είπε...

Πανέξυπνος τρόπος για στεφάνι. Το πρόβλημα είναι οτι τελικά θα τις φαμε όλες τις καραμέλες, οπότε θα σκεφτώ κάτι αλλο να δέσω...

emantzi είπε...

Το στεφανάκι τα σπάει (για να χρησιμοποιήσω μια μοντέρνα έκφραση). Θα το δοκιμάσουμε και σαν κατασκεύη και σαν γεύση $-)

Dimos είπε...

Να πω την αλήθεια μου, προτιμάω την αμαρτωλή εκδοχή με την κρέμα γάλακτος. Κακά τα ψέματα, η χαρά σε τέτοια πιάτα είναι να βουτάς μετά το ζεστό ψωμάκι μέσα.

Κατά τα άλλα, καθόλου άσχετα μεταξύ τους τα θέματα. Από την στιγμή που η διάθεση ήταν τέτοια ώστε να χωρέσουν όλα μαζί...

Την καλησπέρα μου Θαλασσένια μου.

Παπαστρατής Το "Θηρίο" Ιωάννης είπε...

Άξια,άξια και άξια

Αυτό τό έθιμο με το στέφανι και τα φώτα δεν το ήξερα.Όσο για τον καλικάντζαρο να φύγει να πάει αλλού.

Ωραία τα φρούτα σου.Τι είναι?

Τα πιάτα φαίνονται νόστιμα αν και δεν είμαι ούτε του μπρόκολου ούτε της κρέμας γάλακτος.Αλλά,εννοείτε,πως θα τα δοκίμαζα

Με αυτή την πανσέλινο κολλάει ένα τραγούδι του Τερζή...

Φιλιά...

ΕΛΕΝΑ είπε...

Πλουσιότατη αυτή η ανάρτησή σου, και τι δεν έχει!!!!!!
Τι να πρωτοθαυμάσω απ' όλα???
Φυσικά ΟΛΑ!!!

GSGabs είπε...

"...κι ήταν ένα κίτρινο, κίτρινο φεγγάρι, να σου μαχαιρώνει την καρδιά..."

Thalassenia είπε...

Side21

1.Χαχα, δεν ξαναφτιάχνω στεφανάκι.
2.Σιδερή αυτές οι ντομάτες είναι χειμωνιάτικες. Είναι ρώσικος σπόρος και αν τις σκεπάσεις λίγο, ανθίζουν και καρποφορούν κανονικά.
Δες εδώ τις περσυνές.
3.Να είσαι καλά.

Thalassenia είπε...

magda

Το φεγγάρι ήταν έκτακτο.
Ούτε που ήξερα ότι ήταν πανσέληνος, απλά ήταν τόσο ωραίο!!!
Έπρεπε να γράψω 4 σε 1.

Σ΄ευχαριστώ.

Thalassenia είπε...

eleni

Αααα μου άρεσε ο χαρακτηρισμός υπερπαραγωγή.
Είδες πως το λίγο γίνεται πολύ.

Φιλιά εκεί.

Thalassenia είπε...

agrampelli

Αυτή η γραφή σου η μαγική :))

Thalassenia είπε...

ΦΟΥΛΗ

Γειά σου ΦΟΥΛΗ ζηλιάρα ;)

Φιλιά θαλασσένια.

Thalassenia είπε...

ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ

Πάντως όταν βλέπω γλάρους σε θυμάμαι και ..μένω κοντά στη θάλασσα.

Φιλιά θαλασσένια.

Thalassenia είπε...

ξωτικό

Μη λές τέτοια γιατί θα μεγαλοπιαστώ.

φιλιά και ευχαριστώ και περιμένω τη σαλάτα, μη ξεχνιόμαστε.

Thalassenia είπε...

VAD

Αυτές οι ντομάτες ωριμάζουν κανονικά, είναι γλύκισμα και τις τρώμε με γραβιέρα και ψωμάκι για βραδυνό.
Πεζός που σκέφτεσαι τη μάσα; Τότε όλοι είμαστε πεζοί.

Καλό απόγευμα εκεί και ας άργησα.

Thalassenia είπε...

Vita

Ναι υπερπαραγωγή, λέει.

Φιλιά θαλασσένια.

Thalassenia είπε...

ο δείμος του πολίτη

Κι εσύ Θεσσαλονίκη!!!!!!

Ευχαριστώ πολύ.

Thalassenia είπε...

ΑΜΑΝΤΑ

Είμαι σίγουρη ότι θα κάνεις κάτι αριστουργηματικό με την φαντασία και την καλλιτεχνία που έχεις.

Φιλιά θαλασσένια.

Thalassenia είπε...

emantzi

Δοκίμασέ το με φαγώσιμα και άλλα για διάρκεια και σε διάφορα μεγέθη.

Σ΄ευχαριστώ.

Thalassenia είπε...

Dimos

Στην ηλικία που είσαι δικαιούσαι τέτοιες αμαρτίες.

3 σε 1 που όλα τρώγονται.
Το τέταρτο απλά το χαζεύεις.

Καλό απόγευμα.
σ.σ. Κάνε μια βόλτα και για μένα μέχρι να έρθω.

Thalassenia είπε...

Παπαστρατής

Ιωάννη πειραχτήρι θα σου αλλάξω όνομα και θα σε λέω:
Ιωάννη γκαφατζή.
Βρε το στεφανάκι είναι απλά διακοσμητικό που τρώγεται και το φτιάχνεις με κάθε ευκαιρία. Δεν έχει σχέση με τα Φώτα.
Ο "καλικάντζαρος" θα παραμείνει μέχρι να τελειώσει το στεφανάκι. Μετά αλλάζει ιδιότητα αλλά δεν φεύγει, είναι μόνιμος.

Καλό απόγευμα.

Thalassenia είπε...

ΕΛΕΝΑ

Τι να πω, εσύ ξέρεις:))

Φιλιά θαλασσένια.

Thalassenia είπε...

GSGabs

..βγάζανε τα δίκοχα οι παλιοί φαντάροι
γέμιζε η πλατεία από παιδιά...

Καλό απόγευμα από την πατρίδα.

matthaios o Krhs είπε...

Καλησπέρα!!Στο σχολείο μικιό παιδάκι(κρητικός είμαι) διάβαζα οτι αυτά τα διαολάκια πριονίζανε το δέντρο που κρατούσε την γη..Τι μου θύμισες τώρα..Μελαγχόλησα!

nikiplos είπε...

Οι καλλικάντζαροι οι έρμοι έμειναν κάτω από τη γη... έχουν ξεφυτρώσει εγχώριοι και επίγειοι καλλικάντζαροι όμως και δεν πριονίζουν δέντρα, αλλά αποθέματα ευτυχίας μας...

Τα στολίδια σου ζαχαρωμένα... ακόμη δεν κατάλαβα πως στερεώνονται οι καραμέλες στο σύρμα ;). Δένονται μάλλον από τη μια πλευρά τους από την κορδέλλα? επίπονο δεν είναι?

Επόμενο να αποψιλωθεί το ζαχαρένιο στεφάνι... Οι ντομάτες δεν ξέρω αν είναι γλύκα, είναι όμως πανέμορφες...

φιλιά

Υπατία η Αλεξανδρινή είπε...

Αυτό είναι που λένε... Ποικίλης Ύλης!!!
Με σταθερά ποιοτικά κριτήρια, πάντα!
Προσφορές για όλες τις αισθήσεις...
Διαλέγω... όλα!!!

Άιναφετς είπε...

Όλα τα έχει ο μπακσές και όλα η ανάρτηση...η αισθητική στο μεγαλείο της...και όλα τρώγονται!!!
Είσαι υπέροχη!
ΑΦιλάκια γαλήνια σήμερα! :)

Thalassenia είπε...

matthaios o Krhs

Καλώς ήρθες:)

Εσύ μου θύμισες και την εικόνα του βιβλίου.
Σ΄ευχαριστώ.

Thalassenia είπε...

nikiplos

Να γυρίσουμε τις σκούπες ανάποδα μήπως και ξεκουμπιστούν.

Το στεφανάκι είναι αλήθεια χαριτωμένο και κατάλληλο για κάθε περίσταση και γιορτή. Δεν είναι καθόλου δύσκολο ειδικά μετά το πρώτο και γίνεται έτσι όπως το είπες.

Όσο για τις ντομάτες το αντίθετο θα έλεγα, όση θεωρία τους λείπει τόση γλύκα έχουν.

Καλό βράδυ.

Thalassenia είπε...

Υπατία η Αλεξανδρινή

Χαχα, χάρισμά σου ... όλα.

Σ΄ευχαριστώ.

Thalassenia είπε...

Άιναφετς

Πως λέμε ποικιλία για ούζο, καμία σχέση. Εδώ έχουμε ποικιλία ανάρτησης.

Φιλιά θαλασσένια μαγισσούλα.

Άστρια είπε...

Δεν μπορούσα να μη σχολιάσω σ' αυτή την ανάρτηση και να πω μόνο κάτι..
Σε θαυμάζω!

Thalassenia είπε...

Σήμερα που ...χαμογελάσαμε λίγο αλλά μην έχοντας ακόμα όρεξη για κάτι άλλο, έκανα μιαν αναδρομή προς τα πίσω και σε είδα.
Κι εγώ θαυμάζω καλή μου Άστριατην οπτική σου και τον λόγο σου.

Και σε ευχαριστώ.