Φωτοσυνταγή....

...για τις φίλες που το ζήτησαν 

και για όσους αγαπούν τον συνδιασμό σοκολάτα - πορτοκάλι,

ο οποίος δεν χρειάζεται συστάσεις και παινέματα,

γι αυτό πάμε να δούμε 

τα υλικά

Φλούδες από τέσσερα πορτοκάλια

Μισό νεροπότηρο χυμό πορτοκαλιού

3/4 νεροπότηρου ζάχαρη

3 κ.σ. φρυγανιά

1κ.σ. κακάο

150 γρ. καρύδια χοντροσπασμένα

3 πλάκες κουβερτούρα

και την εκτέλεση

 Πολτοποιούμε τις φλούδες.

 Σε κατσαρόλα βάζουμε την ζάχαρη και τον χυμό.

 Ρίχνουμε τις πολτοποιημένες φλούδες και βράζουμε 

5-6 λεπτά, μέχρι τα ξεκολλάει το μίγμα από τα τοιχώματα.

  Τότε ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά, φρυγανιά, κακάο, καρύδι.

  

 Προαιρετικά και αμύγδαλο ελαφρώς καβουρντισμένο και σπασμένο.

 Όταν κρυώσει λίγο το μίγμα πλάθουμε σχήματα σε μικρό μέγεθος

και αφήνουμε στο ψυγείο να σφίξουν.

Αργότερα ή την επόμενη μέρα,

λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα

και ρίχνουμε τα σοκολατάκια να καλυφθούν.

 

Αφήνουμε να κρυώσουν και ....... τα τσακίζουμε :)

Παρατηρήσεις - προτάσεις.

-Χρησιμοποιούμε πορτοκάλια χωρίς φυτοφάρμακα.

-Αν θέλουμε ξύνουμε ελαφρά την φλούδα στον τρίφτη για να φύγει η αψάδα.

-Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τις φλούδες και τον χυμό με μανταρίνια.

-Στην σοκολάτα προσθέτουμε ένα κουταλάκι μαργαρίνι για γιαλάδα (ξέχασα :)

-Αυτή η ποσότητα θα μας δώσει 30 κομμάτια σε ένα σχετικά καλό μέγεθος. 

-Μία εβδομάδα μετά είναι ακόμα σαν φρέσκα.

-Όπως διαπιστώνετε από τα υλικά, είναι νηστίσιμα.

-Έχετε πρόχειρα μερικά αμύγδαλα καβουρντισμένα, ώστε αν περισέψει κουβερτούρα ρίξτε τα μέσα και φτιάξτε σοκολατάκια αμυγδάλου.

Καλή επιτυχία.