Τρίτη, 23 Φεβρουαρίου 2010

Για το αγόρι του σπιτιού.

 Το παιδί μας πέρασε για δύο μέρες από το σπίτι. Πρίν έρθει μου είπε:
"Θα φτιάξεις το φαγητό που μου αρέσει;"
Πώς είναι δυνατόν να αρνηθείς τέτοια παραγγελία.
Όχι μόνο κους κους
που του αρέσει έφτιαξα, αλλά και το αγαπημένο του γλυκό.

Αθάνατες ελληνίδες μαμάδες.


 Πρίν πολλά χρόνια, όταν οι εκπομπές μαγειρικής ήταν μία, 
είδα μάλλον στο κρατικό κανάλι τότε,
μία κυρία στον Βόλο να φτιάχνει ένα γλυκό, 
που το ονόμαζε  "τρίγωνο"

Το έχω κάνει άπειρες φορές από τότε. 
Είναι εύκολο γλυκό ψυγείου, αρέσει σε όλους 
και είναι πολύ ωραίο χειμώνα καλοκαίρι.

Για την κρέμα χρειαζόμαστε
300 γρ στραγγιστό γιαούρτι
1 κουτί γάλα ζαχαρούχο,  χυμό ενός λεμονιού,
1 φακελάκι ζελατίνη σκόνη, (είναι μία κουταλιά σούπας)

Δύο πακέτα μπισκότα πτι μπερ.

Για την σως σοκολάτας θέλουμε:
1 ποτήρι νερό, 1 ποτήρι ζάχαρη, 1 κουταλιά μαργαρίνη,
1 φακελάκι άνθος βανίλιας, 2 κουταλιές κακάο.


Ανακατεύουμε καλά το γιαούρτι με το ζαχαρούχο, την ζελατίνη 
και το χυμό λεμονιού.
Ο χυμός λεμονιού εξαρτάται απο την προτίμηση στο ξυνό.
Το χαρακτηριστικό είναι ακριβώς αυτό το γλυκόξινο.
Αφήνουμε στο ψυγείο. 


Βάζουμε σε κατσαρόλα τα υλικά για την σως. Σε σιγανή φωτιά στην αρχή
και ανακατεύοντας συνεχώς φτιάχνουμε την επικάλυψη σοκολάτας. 
Όπως όταν κάνουμε κρέμα άνθος αραβοσίτου.


Όταν η κρέμα είναι έτοιμη και έχει σφίξει, 
ενώνουμε τα υλικά με όποιο τρόπο θέλουμε.
Η κυρία έστρωνε τα μπισκότα στο αλουμινόχαρτο όπως βλέπετε.
βάζοντας αρκετή κρέμα στο κέντρο.
Εγώ το στρώνω στο πυρέξ, όχι μόνο για ευκολία, 
αλλά μας αρέσει περισσότερο η αναλογία γεύσεων.
Μία σειρά μπισκότα, κρέμα και.....

 
πάλι μπισκότα. Η κυρία έκλεινε τα μπισκότα σχηματίζοντας πιραμίδα.
Σε αυτή την περίπτωση η κρέμα είναι λιγότερη.


Τα τύλιγε, μετά στο ψυγείο και αργότερα έβαζε την σως.


Αν στρώσουμε στο αλουμινόχαρτο μπορούμε να το βάλουμε 
και στην κατάψυξη. 
Όποτε θέλουμε φτιάχνουμε την δική του η κάποια άλλη σως της στιγμής 
και έχουμε έτοιμο γλυκό.


Αν στρώσουμε το γλυκό στο πυρέξ, βάζουμε την επικάλυψη αμέσως 
και μετά στο ψυγείο. Μία ώρα αργότερα σερβίρουμε.

Να πω εδώ ότι η σως γίνεται πολύ καλύτερη στην εμφάνιση.
Αλλά ο δαίμων και το κλέψιμο για να παρουσιάσω την άλλη εκδοχή 
έβαλαν το χεράκι τους. Βέβαια δεν πτοήθηκε κανείς. 
Το γλυκό εξαφανίστηκε μετά το φαγητό 
κι εγώ εισέπραξα μια μεγάλη αγκαλιά. 






40 σχόλια:

roadartist είπε...

Τέλειο φαίνεται :) :) :)
Πως να μην εξαφανιστεί;;

α Κενταύρου είπε...

H Φιλόλογος-βοτανολόγος-οικονόμος-μαγείρισσα-νοσοκόμα-ενδυματολόγος-καφετζής-μάνα-σύζυγος-φίλη-κλπ.. ζαχαροπλάστης του σπιτιού μου κάνει κάτι τέτοια ,τι είναι αυτό που σας ωθεί???

α Κενταύρου είπε...
Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από έναν διαχειριστή ιστολογίου.
agrampelli είπε...

Πω-πω τι μας κάνεις!Μου φαίνεται πεντανόστιμο και (ίσως) και ευκολούτσικο!
Να είσαι καλά,ευχαριστούμε για την συνταγή...
Καλησπέρα!

ξωτικό είπε...

Bρε βρε τι έπαθα βαλτή να με βασανίσεις είσαι ;;;εδώ και 3 εβδομάδες ο καλός μου έχει μπεί σε αυστηρή δίαιτα !!!Για δές καιρό που διάλεξα........
κλέβω μια ακρούλα και φεύγω με τα σάλια να τρέχουν.....

ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ είπε...

Με ΚΑΤΑ-συγκίνησες!!!!
Μπιλίτσες τα έλεγα μικρή και ήταν το αγαπημένο μου φαγητό
Πωπωωωωω....τι μου θύμισες.... Πάνω στο περβάζι με κάθιζε η γιαγιούλα μου για να τρώω το κους κους-εδάκι μου και χάζευα τις γάτες της γειτονιάς.

Και με το γλυκό με βάζεις σε πολύυυυυ μεγάλο πειρασμό
ΘΑ το φτιάξω
:-)

Να χαιρεσαι το λεβέντη σου!!!

Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές

Artanis είπε...

Και το φαί και το γλυκό, πρώτα σε εμφάνιση...
Μόλις ξύπνησα, και πεινάω....

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

Για μια τέτοια ανταμοιβή άξιζαν περισσότερα.
Το γλυκό σου πολύ καλό και εύκολο ακούγεται.
Το αντιγράφω και το αλλάζω σε μερικά σημεία. Τι σόϊ πειραχτήρι θα ήμουνα;
Καλό βράδυ.

Χρωματιστή είπε...

Ό,τι κι αν πω είναι λίγο.
Αύριο το απόγευμα που δεν δουλεύω θα φτιάξω τρίγωνο. Μοιάζει τέλεια ιδέα με το γιαούρτι. Άλλωστε για να το κάνεις εσύ κάτι θα ξέρεις...

ΦΟΥΛΗ είπε...

Αααα ρε μανούλα και εσύ.... πολύ καλό το γλυκάκι σου θα το δοκιμάσω..
Πολλά γατοφιλιά...

Thalassenia είπε...

roadartist

Τέλειο είναι, με ιδιαίτερη γεύση,
ασυνήθιστη.

Καλό βράδυ.

Thalassenia είπε...

α Κενταύρου

Η αγάπη και η θέληση προσφοράς.
Καλώς ήρθες.

Καλά να είστε.

υ.γ.τα κυκλάμινα νομίζω ανθίζουν το χειμώνα, όχι το φθινόπωρο.

Thalassenia είπε...

agrampelli

Ευγενική πάντα.
Είναι πολύ εύκολο, λίγο προσοχή μόνο στο γλάσο σοκολάτας.

Καλή επιτυχία αν το φτιάξεις.

Thalassenia είπε...

ξωτικό

Ο καλός σου κάνει δίαιτα, εσύ τι φταίς. Η συμπαράσταση αλλού όχι στα γλυκά, εκεί δεν αντέχω τον πειρασμό.

Φιλιά θαλασσένια.

Thalassenia είπε...

ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ

Τι ώραία περιγραφή έκανες!!
Σαν να σε βλέπω.
Η μαμά το έλεγε κους κους.
Η πεθερά μου το έλεγε κουσκουσέ.

Και το γλυκάκι είναι εύκολο, ειδικά στο πυρέξ.

Σ΄ευχαριστώ πολύ για τις ευχές.

Φιλιά θαλασσένια.

Thalassenia είπε...

Artanis

Αν μεγεθύνεις τη φωτό με το φαγάκι, πάρε το κουτάλι να σερβιριστείς.

Σας χαιρετώ.

Thalassenia είπε...

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ

Περισσότερα πήρα αλλά μη με βγάλουν με απαράδεκτο περιεχόμενο....

Οι αλλαγές επιβάλλονται σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας.
Στη γλύκα ας πούμε ή στο ξυνό της κρέμας.

Καλό ξημέρωμα.

Thalassenia είπε...

Χρωματιστή

Να το φτιάξεις και θα με θυμηθείς.
Πρόσεχε το γλάσο και δοκίμασε την κρέμα, πόσο ξυνή την θέλεις. Σκέψου ότι θα μπει και η σοκολάτα που είναι πολύ γλυκιά.
Καλη επιτυχία και περιμένω εντυπώσεις.

Φιλιά θαλασσένια.

Thalassenia είπε...

ΦΟΥΛΗ

Να το φτιάξεις στη δεσποινίδα Κλικλίκου, μανούλα και συ.

Δεκτά τα φιλιά με χαρά και ας μη κάνω tattoo.

Φιλιά θαλασσένια.

α Κενταύρου είπε...

H βοτανολόγος του σπιτιού απάντησε τα αυτοφυή ανθίζουν με τα φθινοπωρινά πρωτοβρόχια.Αυτά που βλέπεις τώρα το χειμώνα είναι τα καλλιεργημένα υβρίδια και δεν έχουν καμμιά σχέση με την λεπτότητα των αυτοφυών της Πεντέλης και του Υμηττού.
Καλή μέρα να έχεις

Thalassenia είπε...

α Κενταύρου

Η βοτανολόγος του σπιτιού έχει δίκιο για τον διαχωρισμό και την παρατήρηση.
Ετούτοι οι λόφοι
γεμίζουν με άγρια και τρυφερά κυκλάμινα τότε, όπως αυτή την εποχή με πολύχρωμες ανεμώνες.
Σωστή όσον αφορά τα αυτοφυή.

Καλημέρα σας.

Margo είπε...

Αχ η Ελληνίδα μάνα! Θυμάμαι τι έκανε η μητέρα μου όταν ερχόταν ο αδελφός μου που σπούδαζε στα Γιάννενα. Μα τώρα που έχω το ρόλο της τα ίδια κάνω κι ας τα έχω ακόμη στο σπίτι. Η φροντίδα είναι ένας τρόπος να δείξεις την αγάπη σου.

Το γλυκό θα το φτιάξω άμεσα!!!
Καλημέρα Θαλασσένια μου

ΕΛΕΝΑ είπε...

Ααααχχ αυτές οι ελληνίδες μανούλες και ειδικά οι ... αγορομανούλες χα χα χα!!
Μια χαρά τον καλοπεριποιήθηκες, παράπονο δεν πρέπει να έχει!
Φιλιά!

logia είπε...

φύγε μακρυά μας Σατανά με τους πειρασμούς σου...
ελπίζω να μην περάσει η κόρη μου από δω και έχουμε φασαρίες και μου ζητάει γλυκάκια κλπ κλπ

rena είπε...

Έχω πολλές συνταγές με πτι μπερ και αρέσουν πολύ στα παιδιά μου, αλλά τη συγκεκριμένη όχι.Θα είναι το επόμενο γλυκό που θα φτιάξω!

Thalassenia είπε...

Margo

Έτσι είναι οι μανούλες, προσφέρουν και φροντίζουν αυτούς που αγαπούν.

Το γλυκάκι πρόσεξέ το στο ξυνό, για να αρέσει στα μικρά σου.

Καλό βράδυ να έχετε.

Thalassenia είπε...

EΛΕΝΑ

Ίσως να φαίνεται περισσότερη η αγάπη στα αγόρια, απλά στα κορίτσια εκδηλώνεται με άλλο τρόπο.
Παράπονο δεν έχει, αλλά ούτε κι εγώ.

Φιλιά θαλασσένια.

Thalassenia είπε...

logia

Μακάρι όλοι οι πειρασμοί μας να ήταν σαν αυτό το γλυκάκι.
Είναι και εύκολο!!

Φιλιά θαλασσένια.

Thalassenia είπε...

rena

Είναι εύγευστο, εύκολο και γρήγορο.
Καλή επιτυχία.

Καλό βράδυ.

dimitrisp(σε χρονο ενεστωτα) είπε...

...αυτά κάνετε και καλομαθαίνεται τα παιδιά :)...τα ίδια κάνει και η γυναίκα μου...και μετά δε φεύγουν από το σπίτι μέχρι να φτάσουν 35 :))

Thalassenia είπε...

dimitrisp

Η αγάπη και η φροντίδα δεν έβλαψε ποτέ κανέναν.
Αλλά και οι μπαμπάδες δεν κάνουν τα αντίστοιχα;

Και τώρα πια άλλοι είναι οι λόγοι που δεν φεύγουν απο το σπίτι.

Καλό βράδυ.

eng sara είπε...

شركات نظافة بالرياض
شركة تنظيف خزانات المياه بالرياض
شركة تنظيف بالرياض
تنظيف فلل بالرياض
شركة نقل اثاث بالرياض
شركة مكافحة حشرات بالرياض
شركة كشف تسربات المياه بالرياض
شركة تنظيف موكيت بالرياض
شركة تنظيف خزانات بالدمام
شركة تنظيف شقق بالرياض
here
here
here
here
here

rohit gopal είπε...

To buy legitimate and true LinkedIn Followers, Connections and Endorsements, you may contact us. This may help you to strengthen your professional identification on internet. buying linkedin endorsements

Esraa Abbas είπε...

http://www.prokr.net/2016/09/furniture-moving-company-al-hasa.html
http://www.prokr.net/2016/09/furniture-moving-company-jubail.html
http://www.prokr.net/2016/09/furniture-moving-company-qassim.html
http://www.prokr.net/2016/09/furniture-moving-company-al-kharj.html
http://www.prokr.net/2016/09/furniture-moving-company-khobar.html
http://www.prokr.net/2016/09/furniture-moving-company-mecca.html
http://www.prokr.net/2016/09/furniture-moving-company-dammam.html
http://www.prokr.net/2016/09/furniture-moving-company-jeddah.html
http://www.prokr.net/2016/09/furniture-moving-company-riyadh.html

rohit gopal είπε...

If you are being guaranteed round-the-clock Customer Support and lifetime replacement then don't rethink after you Buy facebook reviews from a service agency. facebook ratings

Vishavajit Thakur είπε...

Are you searching for ways to get worldwide recognition quickly? You only require to Buy Facebook Followers to become renowned on web. website to buy facebook followers

Nitin Rathod είπε...

Be heedful at the time you Buy YouTube subscribers. It could be a gimmick. Call us for assistance and guidance. how to get subscribers on youtube

Golu Bankar είπε...

Looking for honestly penned reviews/ratings for android apps? Forget the worries, we present Android App marketing experts with impartially created reviews with five star rating. web to buy app reviews

diksha gupta είπε...

These categories of evaluations are tracked by Google. Provide us with the chance to assist you with reliable reviews & ratings. buy android reviews ratings

dipali sharma είπε...

It could serve as an exceptional marketing tool that can function as a magnet to bring in the remarkable possibilities in terms of fans, clients, consumers as well as various other networking probabilities. rank likes